Synonym
Lektin

Lectine sind Proteine oder Glykoproteine, die Kohlenhydratstrukturen binden und dadurch in der Lage sind, sich spezifisch an Zellen bzw. Zellmembranen zu binden. Von dort aus lösen sie biochemische Reaktionen aus. Sie können verschiedene Stoffwechselvorgänge beeinflussen, z.B. die Zellteilung, die ribosomale Proteinbiosynthese, die Agglutination von Zellen oder das Immunsystem.